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冬笋干烧肉

菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  :fs L lh


o1svu2D 冬笋干烧肉的制作材料：  1h#}E0W6g,zsI p
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  T2JtQK*w
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调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  8W4z(f;W Q jR?/T
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冬笋干烧肉的特色：  ,}J)P
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此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  hTS/? w)xh-OX

hZ{^\i s 冬笋干烧肉的做法：  ] |&Y$_&I:O\O
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1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  p:}7DB2xP2|:a

lo/sT @Tg 2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  
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D"m 3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  
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;d^3z ~Mr 4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
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5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  
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KtVF[.Z"g?T[ 6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  6?f8BA#l2u
冬笋干烧肉的制作材料：  
3D#\xi{4b'{5T4Q 主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  

J-cW$f2\B#z)h'T 调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  :C1j$T!@p%m4AU
冬笋干烧肉的特色：  
!h5E{sXU3|j7R 此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  j*u+a/~+P*P
冬笋干烧肉的做法：  }+w0}P0k:tt
1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  @,g-V;fs
2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  
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n 3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  e_(coAl.D+H3^a
4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  ^m8u O;`E v
5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  
rE2Y/n'aGq D0d 6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。