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鐵板年糕牛肉 [9P]

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S]9`2o
[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color] |%s.D }.Vx
[color=#ffffff]主材料
8|\^,oREk 炒菜用牛肉300g
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H3AU.H A 平菇2朵,洋蔥1/2個
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h#x'dQ!Wz 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
(Yhx%t]3@m'kR 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
_n~Kc8~,A 白年糕1條,梨子汁3大匙
u7^ P"^,^ 清酒1大匙,胡椒1/2小匙
(@@"S ]hm%LBYx 醃料2i8t.KjzONp n2~
醬油6大匙\| W5XYx)z'sl
梅子液1大匙,砂糖1大匙
a*QDl5s 果糖1大匙,蔥花1大匙.Oy2BQ#@/p&}
蒜末1大匙,麻油2大匙n:?_7c3?r3faP+c
芝麻1大匙,香菇粉1大匙
S%qT&\,rz
} [/color]4`*kES)Hy
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]%]!I%Mm-B9e'J.x
+F`]jga0P9G\
[color=#ffffff]01掩牛肉K^nLf7\"W
利用紙巾將牛肉擦乾%Ln+C!Xh4G
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並一片一片的分開"`(?L^&^0@"R
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
JS;B+Um9vG(c`3W [/color][;a RJg
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
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WT8KPw;e{"w [color=#ffffff]02準備材料$X2g/H~"V!g5]b!\{2y'F
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
"C,LF
oq 則撕成適當的大小$B0Dg)MTG] c
將蔥和辣椒切段
-i!L7N
Q:a!ei_ 年糕則切成一口大小
2Xg*w8c y:r)zY|6L7i [/color]!Q"HB&F5[3?.[V
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]&K,y'ik c&nBpAZ

's$j1O'CJ-@ [color=#ffffff]03掩料:re!Bh}
將01和02放入碗中J4wQm^-ot&X ?c
並放進醃料混合後
\}4BC;p 掩30分鐘
7l r&a_lzs*]\ [/color]
n r@4tisQy [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]![
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Gf(ZIj)@
[color=#ffffff]04烤肉Oi,a$kWe
將03放進熱過的鍋內,a&v)w`ug(~9\#`
並用大火烤?P4Sp R.Q Q;}I
當肉烤熟時將火調小
,r'Q]*u }$H 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
Z A|Y1V9QW1w Y.U 放到鐵板上j6a^)U@ i9n
[/color]&h1o*t2d;I
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
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[color=#ffffff]05準備年糕
(E.^ E7R }6y
d6G*c 將年糕放進鍋裡內-DoBIHx}6D!aH)Vv
剩下的醬汁中煮
Q:O m*E&|x9br*{(t [/color]
Y._}_/S [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
&h$e{(D+FP${:^ -X+Jy'Z&A,SF
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤G c6[#| a#K
e\
將年糕放到裝在鐵板上肉上
[:J!LT rV[Z'B 並用大火烤到熱後(l2~3n.H Hm5n
就可以上菜囉!
3H_-s h2C/}1_p9U [/color]#h2``x"h$i2X
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
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's \*g.ys7d3l9_$z&k [color=#ffffff]07完成囉![/color] E:Y8l3?C&H"m
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]
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看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你