dchao123 2009-10-30 20:16
麻香红茶熏鸡[3P]
麻香红茶熏鸡7ut;z"wx
*a!Az.p4E
材料:
.lTbo$s]
l
7P,NG"u(dNtw
鸡腿若干,姜片10G,红茶15G,盐5G,小葱15G,红糖25G,八角5G,丁香5G,酱油少许,小米100克,料酒20G,麻油15G,花椒5G。/F u-G*t]|l
(Vl"_(fkc
做法:Bv
u3y"UZeX#g/H
dfI${ F4N
1,鸡腿清洗干净后去骨。
5tT^U'aU/_`%Fzi
C6p,|)G0v.w
2,用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。
.~,N Bq7Joi
TE3\-qOK(B/U9A
3,用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。:]*lM0OT@(u(G
4c%{1T&zA-d#hz
4,将葱,盐与花椒均匀抹在鸡腿上。S Uv8~n+R&g