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海味蟹子茄子

海味蟹子茄子-Xf\Hgp3z

#PKI-U@5b"l 原料：aEd\#|H"Z

q%Lz3u"dm.P o 茄子、虾米、蟹子、黄瓜、熟黑芝麻。
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G&q)F`9G7f-j$D 调料：
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高汤、盐、绍酒、茴香。
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M$\,|3J|g Z6O 做法：%ERA6n+_`
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1、将虾米用温水泡发洗净待用。
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2、茄子去皮，用盐抹在表面使茄子变软。
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.F-F"f y%k3^8y k+{ 3、锅中放油，加入姜末煸香放入虾米炒出香味。
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4、放入高汤将茄子放入开锅后小火入味慢慢侵熟，大火收汁入味可以加少许盐绍酒调味。装盘时黄瓜片片垫底，撒上蟹子、熟黑芝麻即可，茴香提味并点缀。2L K
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看这也不错，素菜，换一下口味也是不错的选择，支持了。