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家常菜——素鸡牛肉丝

材料：,~mU&}!R B'k
素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水#gkk'_mt:KR6] KTy
制作方法：u!l9Z.i
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1.素鸡和红椒洗净；
~$G p/p9[5Wn 2.牛肉取出解冻；
;ViH_q.JYs,X b2Km 3.红椒切丝；?4Z:S&D%Y0c4pd#AuT
4.素鸡切成半圆形；
.Uz'nR+h6aK|3C&a6q 5.牛肉切成条状；-f?nx,ov6]zB
6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。
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7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；
Ig9{Vj$t 8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；
\#W8l+bM7Ah 9.倒入红椒丝，翻炒；
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j? 10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
0\b R*c/^8wG*j 感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

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看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?

我一直都没有搞懂,素鸡是什么东西呀,请各位高手指点