查看完整版本: 孜香鸡翅

孜香鸡翅

[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090529001249794.jpg[/img]
^AGVHO(IM
zhZ2?B_
[9{
5{w @3\1SD
*bAj$DCz$hL'\T 【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。
U!rm6Hj-xY[M v!~ [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090529001607614.jpg[/img]
"Hnd4hoL6k S iW4Y^|$A)a
:RB m3r9V}YZ

H.MB]'t!I 【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。
8d"WGx gvX? 8QV#n0PHU7T.M)n(f
【做法】
h!w ?6Hu;c5J2R1q)? XT-j-T!PjC
图1：将鸡翅入卤水中煮熟。
yJ;``P#YE h
s%]i ]7I;|,tTx}4L 图2：将青红椒、洋葱切小粒。$a3A;a#X\#n?


Y;I&\.c3UMf`{!z 图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。
H rLl2Mo
kcAZl^y3_O 图4：入油锅炸成表面有点焦黄。
`
l5VacN
@l 0ftJW j'?'x
图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。T1b }3\a+vH
"@9~qY\X3~
图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。
W4Ud;K"DR2?B{@+U e
rf9i)L:iZh [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090529001742177.jpg[/img]
|%\T(h Dx K)`
oW.Ye0N/^ j Z|@P*C3L0n(}6J P

i@'fX9jm+VJ)[`9q ,WWG|#zU3s(s
卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。
H-h r:Ac n0n3T8U+X7Te/H O
卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。 yZg
U(Z;d}

soY6vk!e:B [[i] 本帖最后由 xingxingss 于 2009-10-20 12:23 编辑 [/i]]

看起来就好吃啊，这样的鸡翅料下的比较重，味道应该很不错的

好好吃的样子，看着就比可乐鸡翅好！图文详细，有机会自己一定要试试。

不错啊，鸡翅就是要这么做才好吃的。楼上说的不错，有空自己也做做

看样子就口水流了一地，让人很有食欲。不过做起来麻烦了一点。

孜香鸡翅没有孜然？还以为是新疆民族小吃呢

又學會了一個新菜的做法了7Tz%[ o/y(Dn
下次有機會一定要做做:teeth

看图片就知道很香的，是不是跟外面卖的烤鸡翅一个味道呢？得去试一试

色、香、味俱全，看起来就好吃啊，味道应该很不错的。

看起来就好吃~~~~~~到时候做出来看看

受不了了，那个图片太诱人了，别街上的什么烤翅有意思多了