fy33288 2009-10-9 13:51
红烧羊排的做法详细介绍
菜系及功效:私家菜 O.R"I"W| ] V
口味:原本味 工艺:油淋炸
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红烧羊排的制作材料:
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主料:羊排750克
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辅料:白萝卜100克,枣(干)8克q2sG0DxP^'L
调料:大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克-eY*k9f
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红烧羊排的特色:G h)L@G
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羊肉酥烂,味美可口。:D0P~*p$H:m$s1lA&e^
教您红烧羊排怎么做,如何做红烧羊排才好吃
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1. 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;
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2. 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。
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3. 炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,烧开后放入羊排骨,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。
yeqingatgz 2009-10-9 13:58
回家去做一个,看了就想吃了,谢谢楼主!!!!!!
wbsdsl123 2009-10-9 14:31
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用
13516006615 2009-10-9 15:15
好好吃呀,但是羊排这东西不好买呀,我们这就没有卖的!唉!
sohu-solo 2009-10-9 22:01
没看到更详细的介绍图,希望楼主能多多提供,谢谢
robinbin 2009-10-10 11:01
现在吃羊是个好时节,如果怕羊骚味的朋友用这个煮法不错
qqtt123 2009-10-10 11:34
嗯,说得很仔细,就照这办法来做一次,这时间吃羊肉是好时侯
vvldd 2009-11-2 14:37
羊肉只有红烧我才吃,开始总做不到位,多谢楼主的帖子了