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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：
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米饭......1碗6J'd7T,u;{ [

"Iyt w.}7vD"w 番茄......2个#Ee
PI/sb

&J;K{,i)gP6C)wc 牛里脊肉......100克
uaV#t3n&A f9I-n O1sAx g!tr
鸡蛋......1个+t"RQ7i H7dV9s?m
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葱......小半根XSF8Xv$r@T
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姜片......3-4片p9i2E
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盐......1-4小匙,nU/xkt*y[n dd*P#z

p A` e:}o9A 料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）ivE5d'_

,L:e+v'^q X4CK&b 淀粉......1/4小匙F
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色拉油......1大匙
|`5o mkGE*b ZO$u"fi
清水......半杯 SOX;h3{8o

ZF7r(S$f k'J+nh 酱油......1小匙#|qd*@~$}
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白糖......1/4小匙$k$NXZ6G

F` Mj+?KVW 水淀粉......适量 })N*tc5C[C3\[ {*E

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u7Y5p8f1r#} 香油......适量+Tq @7kxQ

`"l ^[Vt8W 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升WqsA$\,g{K

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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点