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烤年糕牛肉串[7P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_1.jpg[/img]
+UwB A%kY3yGz 　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal
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~9pn^fXsv2P [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_2.jpg[/img]k7G,oc&rJ4@
　　主材料
4PlYa0Y8a 　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200g
Q|mS R)sn 　　副材料|/a$t+B)h
　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許"M;X7YY]?
　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊bU1}iE4dt
　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許
WZ2wO#VU 　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙 3N!n9LR _~mW
　　wJK.Zoi7E
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_3.jpg[/img]
TG-kh0OD5z/A 　　01.醃年糕
!o!gu F:cZ 　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm)DmT4\w
　　均勻塗上醬油*|xvOM!};S
　　(年糕稍微燙一下,稍後使用)
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8\`is+pnN6Q7Y.B [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_4.jpg[/img]
,c+T@5me0Cui T 　　02.醃肉 :C-^M
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　　混和烤肉醬的材料)ZI_]:[U1|
　　把牛肉預先浸泡在裡邊
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)It,rV.`6uj*h [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_5.jpg[/img]Bcu_wik
　　03.製作
.UQ'p;xS*~ 　　把肉串好,中間夾入年糕3sZ!I|N
　　
n&lgSYV [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_6.jpg[/img]4G*}h9N|
　　04.烤)a"Z.Q+{8wJ(t#}"a&C
　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右O:M;{RD,b
　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁#xoXHb9OdY
　　如果沒有烤爐,就用平底鍋 E8?R7e!N/P
　　架上鐵絲網也可以zRmc2HT
　　
&MtuyVn.t [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_7.jpg[/img]
$i(q"co~ 　　05.完成[/size]

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新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。