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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：
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丝瓜1根、鱼丸半斤。
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配料：9V(a5Rk6N

,j2o/I kLg9Z.w 葱段、高汤或清水、盐。;Ud)k)a:T-ub1U

N#v|4LD1k3t 做法：1bz?,K(Y1w Ub
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1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；/pjh2Cx#|#jDZjB

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2、丝瓜去皮切滚刀块；
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3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；6j ^)~WL!v _7g8zzr*h J

6F"T2|)I#xq 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸； }o9h-@;Z_]a
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1EP8l'mnN r 5、然后加入鱼丸，继续大火；(o1bLy5qf
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；
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P0K[b7?2i Wo)X"S"N 7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流