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泰式咖喱牛肉

[font=宋体]天气炎热，吃什么都没胃口，做个东南亚风味的泰式咖喱牛肉吧，好吃又开胃～[/font]DkU.gP5Pt$l(RC

i7L;M8Ocs&z [font=宋体]泰式咖喱特色：咖喱味好，香料多、椰浆香味浓郁[/font]
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i/z&nZtZN [font=宋体]上个成品图先～[/font](t[q"U:z+BJ KqB

i#].F"zz v%n:_ [img]http://pa.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/a58da0d407bbec40d531a141277dd0fa.jpg[/img]i5Mp%B&ff+r
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[font=宋体]上步骤图啦～～～[/font]xjO0K!m2S-wm
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1[font=宋体]。原材料大集合。。。[/font]
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[font=宋体]上面[/font]2[font=宋体]个，砂锅里是已经煮好好的牛肉[/font]300[font=宋体]克[/font][font=宋体]，右边是土豆[/font]2[font=宋体]个切成小块[/font].o*S3a%Ec'f ^elb

3?_ri5CPnDS [font=宋体]下面[/font]5[font=宋体]样东西，从左到右分别是印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露[/font]pjRN"[GV]
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[font=宋体]咖喱[/font]2L\H%E.]b
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Y]_F'B;\\A+` [font=宋体]椰浆[/font]
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[font=宋体]黄姜粉[/font]
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$PH;i {x-L1sKg Z P [font=宋体]椰糖[/font]"R:d9C IH6D'm-F

`{1Z$\!B6j [img]http://p5.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/55cef4bbe31f0c48e9ac31028f41c33f.jpg[/img]
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[font=宋体]鱼露[/font]
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`-|jvZp0{ [font=宋体]牛肉[/font]300[font=宋体]克[/font][font=宋体]，事先要煮烂，可以放在高压锅里或者焖烧锅里煮，这样比较快[/font]%k6{'wm}
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[font=宋体]土豆我就切了[/font]2[font=宋体]个，中等大小的。[/font]
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0fAaJ+F"`&D7V [img]http://p6.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/6cded769dcc6e6a7335918af36778cfa.jpg[/img]O&P7k~h
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z9Gq^h9D2k'~g 2[font=宋体]。先把牛肉倒进锅里[/font]yB'QHMy;m.X4^#d
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[img]http://p8.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/80888dceaa59fe27488cd1b95dc505ec.jpg[/img]kD F7V9v`@ Z)i

6drZt1OK@.De| 3. [font=宋体]接着放一勺咖喱，用量就是图片上的这个量，我本人不太能吃辣，所以一勺咖喱差不多。[/font]
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[img]http://pc.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/cdf807fe8d1f3c0f7033c248491ea6b8.jpg[/img]
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teC 4.[font=宋体]倒椰浆，大概[/font]200ML[font=宋体]左右，半罐。喜欢椰子味重的[/font]TX[font=宋体]也可以多放些。[/font]3L[(w;XJHAh:R?

5r6Ad3vH [img]http://pe.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/ec4f5d98fabaa81324ade825b1d46bd1.jpg[/img]
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N _yh_(Z@ 5.[font=宋体]把咖喱、椰浆、牛肉搅拌均匀，然后加土豆。[/font]
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Op5{5n 6.[font=宋体]做泰式黄咖喱重要的一点来了，要放一小勺黄姜粉，既可以提香又可以上色。[/font]W&Z(LZ0S&G;ZU
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[img]http://p6.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/617fe167dcc1f57b8b137622d5bca2f4.jpg[/img]DR+H/BV
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J2_x2Oe 7.[font=宋体]现在需要加水，否认就太干了。前面煮牛肉的汤不要浪费哦，加进去加进去。呵呵[/font]
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{6TV%V _%X&j1@ [font=宋体]另外再加一碗水（家里吃饭的碗）[/font]-b-G.[K3G4jU
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F/}p)D&b{z+]K 8.[font=宋体]现在再加一块椰糖进去然后就开中火煮吧，大概煮到土豆酥了就可以了。牛肉事先就是煮烂的，所以只要土豆酥了就[/font]OK[font=宋体]了，最后起锅的时候洒一点鱼露就好咯。。[/font]/jPk/?m6}-E;DZf

p3`-x^S*j}5E [img]http://p1.images22.51img1.com/6000/shirley_snake/1eb68439cdaceeda777357b1c21f9b37.jpg[/img]
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[font=宋体]成品来啦，好好吃哦，拿咖喱酱拌饭，非常。。非常的嗲～[/font]
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[font=宋体]呵呵，来，一起吃。。[/font]
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这个泰国口味也没什么不同吧 加上咖喱也没啥大的区别

做起来感觉也还容易，就是要把这些调料品准备好就很难了。@1j]F%x
一般超市里面会没有，难道去网购！

咖喱的味道很奇怪，有些人恐怕会不习惯吃他

咖喱这玩意我很喜欢，但是每次只会买些咖喱块做，或者直接买速食咖喱食用，学习一下你的方法

看上去不错哦！嘿嘿 再加一碗饭好了 看到的一起吃哦

倒椰浆，大概200ML左右，半罐。E
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咖喱很喜欢啊    但是椰浆+咖喱这味能行吗？

印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露 哈哈, 这些材料我都有,
~N+A/v(^l 可能比楼主用的还正宗把,  但是如果不用牛肉, 用猪肉可不可以啊