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鲜虾炒粉丝

材料：E1tj"Cj"y

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M:g8j 鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。!t {7j
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'Pu3v/X5X.p 调料：#H7z
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&\0Uib7yY3vzC 料酒、生抽、蚝油、糖。
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\%H+B#RD 做法： JJ&hN}\7^giRZ

6dbG d/w6l(qKA S 1、鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；!q bh `s:f6b

5o1j4z6hH P,uT z] 2、粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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qw@&b2d*l 3、炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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4、下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；mt'x*P)KHARs

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5、炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；0h8I!z,K ^!zy[.z
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bM~Oe.| 6、沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7、炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。:LG`eH:J)[)PuM

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虾子炒得不错 ^6Z]dw*C
怎么感觉粉丝一炒就那么难看耶

我想如果有些汁酱会更加好食吧,粉丝会有味得多.

如果鲜虾换成虾仁的话吃起来就简单多了~咱比较懒 =  =

这个做的比我做的看着香多了，我还有一种做法就是用虾仁和大蒜末清蒸在一起也十分好吃。

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想吃虾子，感觉粉丝的火候是不是欠缺一分啊。