查看完整版本: 鲜虾炒粉丝[7P]

鲜虾炒粉丝[7P]

[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100810337.jpg[/img]
,jX|4w3|
h*{HPW7ipT+T 材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。Bzmih1vj
调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
:q|.?g
^ 做法： /N+JJd&[9s ? N
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段； ~&e3mS&\O#O,V
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100819939.jpg[/img]kgB-OR7O2L
p+EQy3}:G
2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
]bh&]u*y:Y [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100828635.jpg[/img]j,T"R0I6]*r
m$R;e#PZ7X:v0Ts
3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
jKle;eY [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100836108.jpg[/img]
]`(M4HiTr QG7^{
LG0UE
4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
.Gn H Y _9j
D I [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100845931.jpg[/img]$|BBG"}+nE
x.d0v?0_%A'\
5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；!u.Y)PV$qKb
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100853956.jpg[/img]
+BnFc2q*F7]
-\p*J/\FT$r 6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；@)h0M'br+X
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100905130.jpg[/img]rm
^j/} H

\vOPjJ2v 7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。[/b]

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料 2b,D|8l*Ij`)@*[7L
不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢