查看完整版本: 水晶钵仔糕[6P]

水晶钵仔糕[6P]

[img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656251.jpg[/img]
c:j6i_(ml 材料:马蹄粉50克，澄粉50克，红糖片一片，水250克，菠萝，红枣，葡萄干适量。
{8u]8RL-s,z Ge4lPD1NRs5[
制作：Jr0C \8UiKq-{
^ehC s&p%t
1：红糖片加150毫升水加热溶解糖，冷却备用
1F#Sb'a"iV-W|;I yEII3V
2：将马蹄粉和澄粉混合，加入100毫升水先搅拌一下，加入冷却的红糖水，混合均匀。eJc8jI)X2bL4Fo
C
M[!c%J"p(x/@!T
3：摸具内刷上油，防粘，放入菠萝，红枣，入蒸锅蒸25-30分钟，出炉用牙签从边缘绕一圈即可脱摸。&Q s` Sq3g b
\

K(PV&S1J
yoU1Kw PS.:粉浆尽量稀点没关系，太稠了不容易熟也不够透明.稀点蒸的时候会凝固的,透明度会更好.买不到红糖片,我想,红糖,白糖应该也可以的.
"a"U:y&ADswL!R-d2H [img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656451.jpg[/img]g)p'tE!D$s\

YT:v'oiHv7A [img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656521.jpg[/img]
MB Q$n0F Lf #zEk/QvS!a
[img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200655531.jpg[/img]KR/LG6hJ

$Wax,NasU [img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656111.jpg[/img]Eb/?Cc6Pm_;~b

bfe$buqhAq [img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/07/20/133049_200907200656341.jpg[/img]

这就是传说中的果冻吗？回头买材料试试。。

东西是真好看，就不知材料好买不？比如那个澄粉和马蹄粉！

看起来不错.谢谢楼主指导.明天买材料来试试.

其实这个很好找材料 K!F"Cc pA Yh
我感觉跟碗儿糕的作法很相似哦