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鲜虾炒粉丝[7P]

[size=4][color=Blue]鲜虾炒粉丝[7P]VN!l[#b?e x{1d

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G?;Gm!L*h'` 材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。!xL%mN"G3G`

2c_ Dw3g |0f+c&}h 调料：料酒、生抽、蚝油、糖。 ?] ^ b4R]

n&wb,X%`n"R 做法： ,^_4I TaWI

;T|:cJgvYl|yg 1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；#bRlH D0b
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TBK9w 2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；Ds]ixv

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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；~|Jb\a9x[+h7i
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Mzh zb A,] 4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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nSO&|Q q 6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；HDI!mr6iXS
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a0n9ewV^t 7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。[/color][/size]

粉丝不太好炒  干湿程度不好把握  太湿了吃着没有意思  太干了又太硬