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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]
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B2p2dH(]&Ny [img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]
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材料:
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lV jr2~h6I 180克 鸡胸肉 5h(rg;Y6\2AI

Y8r0p X"t0jf3^\D 60克 核桃仁 8`b"o3R2s+N
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80克 甜椒 8K {r!ca2Ak6s-yO }

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QhX3S-^|B 10克 胡萝卜
%sP_8_y@~ xVC4k4TZ]pC
5克 姜
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l-K&W8]+\_ 1支 青葱 N'r"Ez%oc,}iB_*i0Ubp
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适量菜油调味：
oi9Y\ l MIO+d] PG9[TA%~rEB
4克 盐
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qRc'O1z 2克 鸡精
8P+N)q9ZsD*R b 1A6~[cJ:`"gS(B2i
1克 麻油@
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B&f1}BP
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腌料： ?$q%Jk,S"}+Y j

t{| I0B1GS7F 1克 盐 \;[^4D%AKr}n

Q4S2l2fAj"l-IW1c 1克 砂糖 +g-N!_1vtC

(WguQp!o0]U 10克 玉米淀粉 ?4MP*j/RA
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15毫升 水
gj1U Hc){;MI /b{7j~$dl
做法:
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1@4F%d3@0mp"i%c 鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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(Qgp'|Hv 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。qN5L3kI5@0`.B*lOM

7b,Q|N_%fX 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。9_x%}z$AiVs%RCY
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。5hF;U{&f

YC6`"^,yim c#?F 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。