乱云愁凝 2009-8-1 22:50
红烧豆腐虾仁[9P]
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豆腐,虾仁。.I7m;e)c*Uo T
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步骤1:超市买的冷冻虾仁,虾仁洗干净后,用盐,料酒,少许酱油,淀粉腌渍10分钟这样。~.Pcr.k%y
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步骤2:豆腐切小块,锅中底油,放点姜末爆香一下,然后倒入豆腐稍微煎一下。
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步骤3:锅中加些水,倒入虾仁,加点酱油,轻轻地搅炒一下。
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步骤4:大火烧开,加些盐,转成小火烧四,五分钟这样。p#C3Rj;F9N1L9}^K
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步骤5:汤收的差不多的时候,用淀粉勾个芡就可以了。
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步骤6:这个菜的汤也很下饭的,都是很简单的家常菜,希望你能喜欢。
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rickyzhou 2009-8-1 23:47
买些新鲜虾好点,冰冻虾仁不够新鲜,楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了
a12345678a 2009-8-2 01:36
和麻婆豆腐就差远了·
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光看外表就知道了·
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再说麻婆豆腐以麻辣为主。
北京老豆 2009-8-2 01:37
感觉做出来样子稍微差点,估计是酱油有点多,但味道应该不错