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檸檬茄汁魚

【材　 料】
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i 黃魚 1尾
4] Q$_"T:U*|P7ki LR 鹽 少許 j[#D{$Sqd
蕃茄 1顆
r-H-R]7o 香菜梗 5根 ef"@&j_~4sN-A
辣椒醬 1大匙 [$p{q1JZ|]IU
橄欖油 1大匙
-eJZ'|}V 檸檬 1/2顆
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/_'_r'ee.ZtN h 【做　 法】
;?z)GVpY/k y 1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。
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W$R%Hd'C Z 3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。