李渊 2006-9-28 15:05
香辣排骨
简单的做法大家都可以试试,不过怕辣的就......%p&?O.w7fz
q"ll%T
z#["z
1不排骨飞水。i9QI\Wt;AZs
\\#r"p5G
2油热,放剁碎的豆瓣,姜蒜炒香。放入排骨煸炒。.sjQ6Lz T|;r.[
)@NKC&JQ)O3u-Q6w
3炒至5分钟放白糖,料酒,胡椒,辣椒面炒香。7nw7eh \,Aq ps+QJT
0K&b#@8BsCLD
4炒至5分钟放入高汤,烧10分钟左右,加入少量的盐,辣椒油起锅,撒葱花
nm7X-gk"i)_ nZ1c`
z/efs9D
第一次写过程,不准确的地方不要煸我哈!o7rm s
Br4ml
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/2629311420060927215823_640.jpg[/img]
v(eYnaZ"b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/2629311420060927215843_640.jpg[/img]
H.\n
X~J"~W6[HN,I
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060927/2629311420060927215858_640.jpg[/img]
wang008j 2006-9-30 20:32
呵呵 真是麻辣可口 四川成都人可不怕辣 楼主你尽管端上桌来 品尝一下
我爱恐龙蛋 2006-10-1 00:04
比起我的老干妈韭菜排骨可能味道要差点,做法一样,但是不加糖,佐料是韭菜,调味品是老干妈(一种豆豉辣椒,市场上有买的)葱花就省了
你说我容易吗 2006-10-1 17:12
看图片的颜色好象是用过糖色的啊?? j.p5hk!p*R5?
ZR3wdKT%o
不然怎么直接那么红啊?