查看完整版本: 地道蔬菜饼

地道蔬菜饼

前几天在外面小店吃的海鲜蔬菜饼味道不错，想想这个很简单，自己也能做。海鲜没有，蔬菜管够。 @+tXT[eU^sK([ T
Rb/m@\k[3JQ
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_3668b2839ee96321426aDD2jHkb5k3mn.jpg[/img]v8H:X"z7~!P&@"rQ

'x7j:Fse 面粉里放上盐 鸡精 蛋清 家里没有葱 拿点大蒜叶代替
I+Z~f6B !LA*I(}Y?
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_523eee009305e0190fa6WwRrV5O9RKks.jpg[/img]#En9R*ZUw1pX ea
nW'C,}:D%o)R
先把蔬菜炒熟
a0ECiks`6\
*WTZh U'Hiw.M0d [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_308c132f382b64cf3c0fCVIiF9Vzn2IZ.jpg[/img])_qX)n"Z e\7[

P;aqgX%WS 第一个面饼有点厚{M/p jUL y5b2Cw

(^r f6uSV [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_6a0dff327133ad1046abp7PrgjMzONnx.jpg[/img]\%`$s!og$ho?

YqD6H3j'X3z S { 卖相不错吧 冒充披萨。问题是蔬菜根本不贴饼 老散
j6@:~!W$A)R
+Z2_'pi2b&y [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_92e20d61b748768559f6biMoauGoxACB.jpg[/img]skC8\cO(fN

SV'u r hq7cG 难不倒我 蔬菜饼做不好 就做蔬菜卷1[B\L!k)m

9P3\lq.H |2N [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_6375c5cfa7aa1383e81eUHzinnFDAT7K.jpg[/img]
Gi.W }c%[$F&` {b"DE/h.V0E
这个做的不错 像不像KFC的卷饼.q9N7J,P^

Pfi TEVi
D @ [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_57eb7dc4caf0580c21a5ju24O60JScQy.jpg[/img]
d&u+XT f7h 5Aj+z8s"`,O;I:Q2L
再放点豆豉，嘿嘿
@"i"?+z"\,QY'W
CnLg%c9oT [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_caea3b9946204b96f4baOYlh3H2Nv5iE.jpg[/img]

一看图片就非常好吃而且很有营养！谢谢楼主！

这种锅有个问题，就是饼子不好摊，有种锅是专门弄薄饼的，弄出的饼子均匀

教你个办法，面里放点淀粉，这样能提高面得粘性，要小火慢慢的煎，最好再放点五香粉就更好了

看着就流口水啊，晚上做做看，现在要多吃素食，多谢

不知道楼主是怎么想到做这个蔬菜饼的，不过菜饭一锅熟倒也不错。