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金丝虾皮蛋

[font=Verdana][img]http://www.verycai.com/vcfiles/5jinsixiapidan.jpg[/img][/font]
Wx2mm~8e [font=Verdana]材料xR.XY5y
鸡蛋·4 个
NFY"xYK7\ 萝卜干·80 克
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Vw 虾皮·20 克%vx(Q%j0J.^fN.SW9UHP@
蒜苗·10 克:l)OeTQ7e
调料hI`|8e_y
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食用油·15 克
|c ]$h:p(d1z 胡椒粉·1 小匙$U-[0` B.~@H
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精盐· 小匙$El$X7kv2@
1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒干水;-C x+dhrq M
2.在平底锅内热好油，爆香虾皮和萝卜干，盛出备用;+[Ow5B"L [
3.把鸡蛋打散，蒜苗切成末，与胡椒粉、精盐及炒好的虾皮、萝卜干混合搅拌匀;PtJM%}.kf
4.锅内放少许油，将拌好的料全部倒入锅里，盖上锅盖，用中火煎5 分钟左右，蛋液微呈凝固状时翻面煎熟即可。
wH9Q2]!P3{H{Wa 特点：
5Eq~O0fW5P 味道独特，色泽美观。6Q2M,p.nHv2k
★厨师一点通
5cIH R4f }`y 翻鸡蛋时要细心一点，否则会破坏菜的形状。[/font]
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p!FC N unaj [size=5][color=blue]朋友们喜欢的话[size=7][color=red]支持[/color][/size]一下哦，或者给个[size=7][color=red]红心！[/color][/size][/color][/size]
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d5Q&]-vG [[i] 本帖最后由 loudashu 于 2009-6-16 22:38 编辑 [/i]]