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查看完整版本: 卷心菜鲜虾肉泥烩手擀面[5P]

176832zzz 2009-6-13 04:28

卷心菜鲜虾肉泥烩手擀面[5P]

[size=5][color=Indigo]原料:0~ Zz#`[.jT
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面粉、卷心菜、鲜虾4条、猪肉、橄榄油、葱花、盐、香油。NT MFGp!Qn
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g3Y-kSG6RbAy 做法:
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7Z[&H9@2y/` 1、面粉加水和,不要太硬,擀成面皮,越薄越好,洒上一层干面,折叠,可切成细丝,粗丝,宽条,我是斜切成旗状,方便喂宝宝。
4masz.b9D2vsNv [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209200383.jpg[/img]
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X[Ip%S/mI i a 、先将手擀面煮9成熟在锅中泡着备用。vn~#]%J)A]

i4MA ]L/F ky~Q5Y 3、卷心菜,取菜心少许,切成小块,鲜虾4条加猪肉一点,加一小勺淀粉用料理机搅打成泥
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s$U}lB L,Hm2YzX 4、锅烧热后倒入一点点橄榄油,呛入一点葱花,倒入鲜虾肉泥翻炒,加入少许生抽,加入卷心菜。
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5、将煮好的面捞入炒锅,翻炒,如果太干可加少许面汤,加入盐少许,最后滴入一滴香油即可出锅。%Y7e8w%Z[8UJ
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