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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]@e"|l#gp
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原料：9B@+A"|0C[M"kdjN|jH
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：lM7i+@ W,e
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。;q;h:X-]y
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做法：}!w"AS}zA*CK

4B%\+E qF 1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。4R-O U|Mv3|
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。 Z0u v7e[]+O
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！a7}JV7OV'jx4Y%~p
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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0Q)JCc/N9v/R 5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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-xy@kb8KL 6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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@3H6}D'wTY 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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v[g.O,| } 8、沸水蒸10分鐘即可。
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K6I~WA;rt 這道菜非常爽口[/color][/size][/font]