查看完整版本: 山寨版香鸡

山寨版香鸡

[size=5][color=#9932cc]方法如下：
~}X|&]khs
#J5vpU"A 1，材料：一只三黄鸡，超市打折的，两斤，不到10块钱，很划算嘛[/size][/color]%c%g
T
h`(a;l

6L0k]Mb#z}md [size=5][color=#9932cc]
hN
f$X M;q%@} Y m&Y8d+k
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_33a0a60a9fb245f98667I2JQe0dEUNCM.jpg[/img]vL)Y,F)S5Y;w

Hs?cm"d5f$TC [/size][/color]$B vIF@5?G){
3z#o^|6OZvr%U
[size=5][color=#9932cc]一碗生抽、一碗米酒、一碗有（2/3色拉油+1/3麻油）、一头蒜（轻拍一下）、几片姜、大料、桂皮[/size][/color]
3U"k2p a |
ve7?`(^\OZ\U [size=5][color=#9932cc] lJ;Ey)n3Lg-v
]Q(lW9~gmX7Y
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_05a9bdce8ede8b4ba989MuTrbyPyMu8l.jpg[/img]
;C!l9nHB
hC j ]pMe3d [/size][/color]{ mU?.~g'X\4I/m

z"j`\x#EJ7q [size=5][color=#9932cc]鸡斩块，洗净，晾干[/size][/color]
za9\Hv7H HC'n]"re B4ZX
[size=5][color=#9932cc]
\S[;GHQc
A,IQtpWYBf [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_96129089f9fb39aac8abyuhpwzqB4ifl.jpg[/img]
M6C P Og ^d9O [Ar(G-|`{
[/size][/color]
"^$u p4`W"|y
we(o;@6} rBR;y [size=5][color=#9932cc]2，油烧热，加入姜、蒜，爆香[/size][/color]l9l+`\4@ o#W|,U

1{i7a8H:r7^2^ [size=5][color=#9932cc]
BJu]%? r~a@!Y
f
"v?6Q5{m6@\ [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_8551671eb15662e75687DcDImdvUWYSP.jpg[/img]/^ p"wq.uu0qE

#D6k$l!SM%tN [/size][/color])E{-Z*~(po$^
7~:D$H6Y?.t Y
[size=5][color=#9932cc]3，放入鸡块爆炒[/size][/color]{&O{5T!M2}Y*G

7R3h.ktr2dT [size=5][color=#9932cc]
+Cw"u(JE
u'Ou}j7?W^}Sb [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_27165e3effe78464ed0ds9uWatHKk8Ws.jpg[/img]6T[,W{I.]};N a@
"^"d)K@$TI _6sa4q
[/size][/color]
xF^H_Q r
b6o!_3`(OF [size=5][color=#9932cc]4，炒至表皮发黄，倒入生抽继续炒[/size][/color]8F|H"Z'N`E

2hj7N8v"@b$_'W [size=5][color=#9932cc]
*y)E(vXA
@2K9~5J*so;tg({&?9U [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_046b5e820285ea75ec0f3t1dmqSdmBMI.jpg[/img]
(fq5HK$c.m 6ea.Q(b]:Z!r d;t P
[/size][/color]2n+`.t
Y aTLc
)On$q!g.h @
[size=5][color=#9932cc]5，倒入米酒，放入大料、桂皮[/size][/color]
m)_p#i(oz8z O4i.BN5W.kGpLA
[size=5][color=#9932cc]uFw.{s3W_^6V
{ R

7^-Z3o_ @o8V3NRSy [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_da73c3389e0ac4acdb7d6SMorHJn6h9l.jpg[/img]
p)Jx'cv:}"N`ehI };W0U%D ~JN;E f
[/size][/color]2vTBV"`m

K4a Z6N#e2fj#x [size=5][color=#9932cc]盖上盖，调小火[/size][/color]
%OPL*tF9O "uo;Nuo4]@;pL
[size=5][color=#9932cc]L%L#Q1B6Me h-s

K
w5t)i9m:y g*S [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_05d77768a61d147f0a82xqDTnjmueJJh.jpg[/img]
-e$t]'b*X3|1Q'aL wD*i9l/a@3_1|2T
[/size][/color]
!\IS!B["[6B]l
\`+_q+{e8e [size=5][color=#9932cc]6,半小时汤汁收好[/size][/color]y3G S~J
#~9gR*a-r0YD
[size=5][color=#9932cc]
4Z@;c1E$ub.L
z(X&cK+f [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_eeb547722096ee46c1d3RCWd0ZYw7gsC.jpg[/img],Jtrqb-[5i
n&U6NXsO$V+l
[/size][/color]
6];Kro9vw S@x0^3H|b*h `
[size=5][color=#9932cc]7，出锅开 吃[/size][/color]uMhR4F%M"Ar"vyE
#QZ8m.I
E0o
[size=5][color=#9932cc] E h.u*P9pA#X"[
wnea2BE
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_a51411c1744933d2a3b323tHDZCZK5q5.jpg[/img]
iu&Qa*i,VB-Z vj+pc.s
[/size][/color]
`B'uH^d sF2f-?^:v(y
[size=5][color=#9932cc]午饭好了，喜欢吃炸起来的馒头[/size][/color]T
|s/[%bEQ

]8mZ9@}J1AgI [size=5][color=#9932cc]_NL:|h
V&u/c-r
g
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_f061526e6cc3dd1ac5cbPYYx3Td8GIm9.jpg[/img]^z M;u4K
`QX3y @ r0T'K
x8B0A Yag'U!k
[/size][/color]
nZh%yi.U E]7p (n+}.o/Q$X j-k
[size=5][color=#9932cc][/size][/color]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

好像和红烧没有什么区别阿,我一般都是做牛肉,猪肉的,
1epP-g5GcA9Xd 鸡肉应该嫩点,但是我更喜欢炒滑鸡

这还山寨啊哥们。这样做简直是太方便了。天天吃都可以啦

呃，我怎么觉得和红烧没什么区别啊，而且超市的袋装鸡鲜味会差很多的。不过还是要感谢一下楼主的分享啦。

自己做的就是享受哇，哪怕是烧糊了点，哇卡卡，那 也是同样的享受呀

好菜，看着就有食欲，下去自己找时间实践一下。:excellence

三黄鸡炒之前 最好先过一下水 还有炒鸡块的时候别放太多的油，不然吃起来很油腻的

怎么做菜也出来山寨办的了？1~*sVZ"}
看楼主的水平不错啊，应该是原版的！

啥叫山塞版的，搞不明白啊。不过看起来好像不错

什么叫香鸡啊?看起来和红烧的没什么区别?

厉害啊，这也有山寨半。看起来不错.d Pi&V4?3L)^ z
支持啊。挺不错的

简单，实惠，但是看上去有一些油腻，是不是加上一些配菜会好些。

为什么叫"山寨版香鸡"？把米酒换成黄酒，不就是红烧鸡吗？请教一下，香鸡是哪里的名菜啊？

这种鸡味道应该不错,看着挺嫩的,谢谢楼主分享!

超市的袋装鸡鲜味会差很多的。不过还是要感谢一下楼主的分享啦。

上盘时才有点想吃，不过这样的午餐不好，建议楼主在上盘前1、2分钟将一小碗芹菜、胡萝卜丝、葱段、土豆丝之类青菜倒进去翻炒几下，这午餐就基本可以啦

山寨版香鸡？香鸡什么样的啊！没看过！给张图对比一下次啊！

山寨版什么意思？有盗版没，还是觉得做的不错的

我只想问下楼主，你家在哪里买鸡那么便宜啊