qs20088 2009-6-7 17:30
春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]
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[b]原料:[/b]
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粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白朮50g。
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[b]做法:[/b]
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1、水鱼买时让卖家收拾干净,回家再滚水略烫,甲的部分也要刷净。
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2、粉葛去皮,斩件,加水和加入云苓、白朮、老姜。 M$y+g:[~X
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3、材料全部放入汤煲,加水大火加热。
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4、要滚之前捞去泡沫,大火待汤滚后,收慢火,约煲四小时。
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5、四小时后,汤已经有点粘稠了,喝起来很浓的药材香味vV}*X E6[
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6、如果不用水鱼,可以换做煲凌鱼,应该也不错!{o H ~2z
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[b]疗效:[/b]
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汤味甘香有去湿,及治因风湿而引起的骨痛,又可防高血压,对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效,是春夏一味相当好的食疗汤水。[/size]
what126126 2009-6-7 23:12
学着作,以后就可以自己养生了,支持一下!
youduona 2009-6-8 11:06
医生说我的湿气太重了,这到汤应该很好吧,楼主,谢谢分享咯。