查看完整版本: 咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭

[color=darkgreen]我喜欢吃，已经不是什么秘密了，最喜欢的境界是：优雅的吃相，不优雅的食量。别看我瘦瘦的样子，实际上胃口可是大大地哦！平时喜欢看个料理书啥的，虽然不是很会做，但没事研究研究，然后依葫芦画瓢，居然也能弄的似模似样，天赋阿，哈哈。[/color]bG^Vk_T`,|ky&S
Q/S:O0C1|(F,}&{
[color=darkgreen]介绍点自己做过的东西。首先出场的是我昨天做的，咖喱牛肉饭。[/color] *oHL |_3WbE Uj*Zr

+s!R2w,Ge/Ay"h [color=purple]过程很简单： [/color]
5Wi0L2{&U H
|
l2?G-`
Q 0k@JoT"r$]l_
[color=purple]1、材料：胡萝卜、土豆切块，洋葱切块或条，牛肉块（事先做好的，用高压锅炖过），金牌咖喱块甘口[/color],Q#{z0{_OL&x

,`
Cq/oX1fb [color=purple]
JN!Hc0L'R*vm? \i+^r:a
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_ac01c07e57e34580a4a5I2DAdquuDaU3.jpg[/img]_n@ lq&Ha
G e{0D,x vt2y
[/color]]-J3c _T bk}

)^]%[;sOvF0T4Mm [color=purple]
i P@H$X@1cHiw
IL]nI3Om [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_b29a3c2e3d4d5c26347bqHSSiStzbPFc.jpg[/img]
W%ih~)|5d 7^`1Zk%B7xb+K,u\
[/color]

p\1~|9c
\"Nb%J-k*U [color=purple]2、半锅水，烧热，把胡萝卜块和洋葱条扔下去先，如果喜欢洋葱脆一点，可以等放入咖喱块以后再放洋葱[/color]
J"psr P8{
8D8t$^9zk'y`^ [color=purple]
ucM"R\
X #Lr,B5_d:z j!Z9c
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_069693a37a56a538caa45IHegVADq8Dt.jpg[/img]
vON1Ud ZEJ:e#_
;k!J%Pduc8n3a R [/color]!zweQ$g7jF.v:N {-|:t
^a.~r0_j1v4}
[color=purple],z.A#G:x UDr O

1qJhq#[5q [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_d3b779eab9f175770c72RT3PdweWxIV4.jpg[/img]jP4qTf

Y5xqCW
`~C,sB [/color]C-xN_c!N
G(AI7Q#mz2r
[color=purple]3、再加些水，放入土豆块。土豆块要切得适中，太大不好熟，太小在煮的过程中又会化掉。另，我煮的是三人份的咖喱，因此分量比较多，如果人数少得话，水和材料都不需要放那么多[/color]
J$oP%_ i+BZL6G)BV'F
L*F:@ Q.b1FHK [color=purple]v^.Ts5s1o lIRe(? La

zq&HW-B,U8[ P [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_2b9624aa160663d77050oHxnWfMityF4.jpg[/img]
.B(O/w,o,Ni "p#O-s4hq-t ]TA#k
[/color]
WM}wo-T G 8w;H+}8j/PQ}5W"],j
[color=purple]4、煮啊煮啊煮，炖啊炖啊炖。。。[/color]i
y)a v9]0J%Il

ie
q+L1|
Y)b4Ay { [color=purple]
1P'i,fiP G
+w{E%a!d` [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_1b6d2435ce7cea646b02wEl8K6MyqLOU.jpg[/img]'?PLu1V\
k
HYL ]_7g,GX
[/color].YSX_f#E A

a*j"r%W-T{k"UN]-E [color=purple]5、试试味道，土豆变色没有硬心后就可以往下丢咖喱块了，我丢了三块（三人份）[/color]
Vl*KUV9KX 3r7bGu,s
tH
[color=purple][hK:a6G mRnT]h

5^:y4mUg4xi9]2\A [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_c820c3ef3a50a226e598DTyNpcyptSR5.jpg[/img]
o^x|bTO
3UV^dy"Uh"R [/color]7q\7^6t!ZM0u

g
f'kpQP h7fG5{ [color=purple]6、继续煮啊煮啊煮，炖啊炖啊炖。。。记得要经常搅一下锅，不然咖喱块不容易融，而且土豆会黏在锅底上[/color]
)Q@kr%X
c1u
^vEZL [color=purple]8u.{#b-b!_j8}8{

Fc y7t_*q [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_4fc6d351a4547458abffrImK6jQBVjvL.jpg[/img]
+~_c(Z2e8Q 9@"m8|A@f7_1W
[/color]a _[LYC AU

/N^&}
r-F [color=purple]7、咖喱块几乎全部融化的时候，把牛肉块放进去，不要放太早，不然牛肉容易老，稍微再煮一会，就[font="Times]ok[/font][/color]了，出锅前再尝一下，觉得味道淡可以稍微放些盐{5k_gG?]v#~
0XSn1a
Hn,r,jK
[color=purple]
~8o~5n&Wf"A
"N b;Me)dTnZi,z [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_558b8e3b0e62e50a0666qdqWZbywGau9.jpg[/img]
/XtmMn c,Ze+I#`y-_$O
[/color]
!n\?G$ux 0{?NgI.q:t
[color=purple]GPA$S/_*y
R)i%@[6`[$h L Q
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_611cf844d18898660229EMmyzogG1yhu.jpg[/img]
k`\Og6xB4D
$Sj$E1HN2w,R [/color]^:\'uHFfT6\Z
NMs9^oYG
[color=purple]8、当当当当，成功，咖喱牛肉饭！[/color];]0V:P*`[)kUn

|3B"i.z ^!P)V\d
[color=purple]q'ox8caw;l3H.[Kx

%}k {n0@0T~ [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_2e203bf110b1d96dd93bihDJ8FptuNeH.jpg[/img]
1p9^ o;o&WD#P9@*AYLc/C
da'j NL [/color]V@.vlL/x

/\/I%UdJ8My.Z [color=purple]绝对不比什么咖喱饭香的差哦，而且料更足呢，转身料理出炉，欢迎品尝！[/color]F6f.UZ d}6V1y N
#o+Z$E:d!x s'{e
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_6b3068bc81dcb3286982jXt0dY8iO64w.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

咖喱口味每个人都不一样的，楼主的看着还不错，挺有食欲的:excellence

一直不知道咖喱饭怎么做的，每次想吃了都是去西餐厅

看了之后，肚子有点饿了，楼主的厨艺不错啊！

这个菜我很喜欢的】,FGQK/_2H'M_u zc
楼主真是有福啊！
Z`x @0i:~ 用咖喱做菜还有其他的没有啊？

恩恩，看来值得研究，好吃又不难做。很好啊

看起来楼主还要继续努力啊。希望技术更上一层楼

咖喱真是好东西，又简单又好吃，还不挑材料，好

这个东西是好吃又好做，偶尔把牛肉换成鸡肉和猪肉试试，味道也不错

呵呵，其实没有咖喱，可以做红烧牛肉，然后浇在饭上，味道也不错的

咖喱口味的我也很喜欢，谢谢楼主的帖子，下次我也试试做

这道菜的作法好简单，不知道味道怎么样啊！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我想象中的咖喱牛肉饭应当微微泛黄...为何此作...觉得不像是咖哩呢！

咖喱牛肉饭我在一个朋友家吃过，味道很不错的