jt5272000 2009-6-1 06:36
北极甜虾面轱辘[8P]
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做法：1）发面（发面的方法：点击进入配方），然后准备其他材料：沙拉酱，黑芝麻一小把，北极甜虾一小碗，西芹1/4枝，黑胡椒粉，一片芝士（拍的时候忘记拍它了，下图补上哈）。(aA$J ` {!u3U
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2）把虾、西芹、芝士切碎，跟沙拉酱、黑芝麻、黑胡椒粉一起放到碗里。然后拌匀。
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3）把发好的面擀成大饼（我用了2杯面粉发的面），把拌好的馅儿铺在饼上，注意四面留白。
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4）卷起来。
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5）把接缝的地方捏紧。
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6）切段儿，放入抹油的烤盘。等待面再发起来。
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7）刷一层蛋液，放入预热到华氏375度的烤箱，烤大约20－25分钟，或至烤熟即可。
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注：关于北极甜虾，也叫北极冰虾，野生北极虾。
sibdy 2009-6-2 12:14
北极甜虾面轱辘，没听过，没见过，看起来很有特色，谢谢楼主的介绍
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