lupin3437 2009-5-29 18:01
6分钟美味香辣鸡丁[8P]
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原料：.`0R.L)@K3z
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鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。
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调料： n(~5_ XE
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豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。 A/m}+R!T qI!e
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做法：
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1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
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2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。 e/i)}+|L a }.V
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3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。 9rhroA
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4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。 K&Q:S9[ V~
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5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。
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香香辣辣，鸡肉也很细嫩。M,zP} SV#N
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xiqiguguai1225 2009-5-29 20:47
看着就很有食欲，一定色香味俱佳！谢谢楼主！顺便说一句，非常喜欢楼主的调料盒！
jql8415 2009-5-30 12:33
恩，按照楼主教我们的方法试一下，看起来真的很好吃。
maiyaqi 2009-5-30 15:25
用微波炉也能做出这么嫩吗？f-j l3j _)m%Z;VAw
回家试试，谢谢楼主！
fffwpf1980 2009-5-30 20:42
对于初学做饭的我来说有点困难。不过我会努力奋斗。为了美食
yangzhou0412 2009-5-31 00:22
简单容易操作，而且看着口味就不能差，主要是以看就会，谢谢，学到东西了
sibdy 2009-6-2 13:05
美味香辣鸡丁，做法很详细，这么快能做出来，楼主很厉害，谢谢楼主的介绍
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