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芒果慕斯[7P]

[size=4][color=Indigo]原料：巧克力饼干90克，黄油40克，鲜奶油150克，吉利丁片2.5片，砂糖20克，奶油奶酪150克，芒果3个中等大小的

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1 所有原料

         2 饼干压碎加入融化的黄油搅拌均匀

         3 装入6寸活底蛋糕模压实，一定要压实，送冰箱冷冻15分钟

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4 芒果2个打成泥，另一个一半却成块，一半留下表面装饰

         5 鲜奶油打成7分发，勉强能流动的状态

         6 奶油奶酪软化后加糖打均匀顺滑

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7 奶酪中加入芒果泥搅拌均匀

          8 再加入打发的鲜奶油搅拌均匀

          9 最后在加入吉利丁液（2片提前凉水泡软，捞出装入小碗隔水融化成液体）

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10 搅拌好的奶酪糊

           11 从冷冻室取出蛋糕底，放入芒果块

           12 倒入奶酪糊，要轻轻震荡让奶酪糊平坦，放冰箱冷藏4-5小时

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  13 芒果泥加一大勺水和泡软的半片吉利丁片

           14 小火加热至吉利丁片完全溶解，放凉

           15 将芒果泥倒在冷藏好的慕斯上，继续冷藏一夜

    用热毛巾包裹住蛋糕模一小会，托住蛋糕底向上一推就能顺利脱模了，水果装饰一下。

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这个菜不错

有机会要试一试

看看自己的手艺
哈哈

不知道搂主有没有什么好方法可以使芒果甜一点。
之前试过用芒果做甜品，不过芒果没买好。太酸了

芒果是我故乡的特产，但是我却从来没有尝试过这样的做法和吃法，有空我也试试。

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哇 慕斯 爽诶 这个要好好学学则么弄呢
很好吃的样子