lupin3437 2009-4-25 19:21
双巧西葫芦蛋糕[9P]
[size=4]说到这个蛋糕的一大主要原料,西葫芦,大家一定觉得很奇怪。怎么会把这个也放进蛋糕的呢?西葫芦其实不一定要做菜吃。它的水份充足,而且没有很重的气味和味道,做在这个蛋糕里面,几乎品尝不出来。但是它让蛋糕体变得很湿润,很棒的哦!5]R(p"k+w1o(U
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烤箱预热至180℃。^r Mu)G} OW
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6寸的蛋糕,需要烤大约35-40分钟。
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8寸的蛋糕,需要烤大约70分钟。(图片中是8寸的)
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这个8寸的蛋糕,我切成两片,夹了现买的巧克力糖霜,外面裹的也是巧克力糖霜。用做“草/头发”的花嘴挤的草边,用drop flower的花嘴挤的完整的花,再用小号玫瑰花瓣的花嘴挤的零落的花瓣。
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贴心小提示:
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• 我正巧缺黑巧克力豆,所以用的白巧克力,自己切碎的。效果都差不多,最后也看不出白色的,都给染黑了。
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• 西葫芦可以用刨子擦成茸,我则是用料理机打的。不要弄得太碎了,重要的是不要让水份流失掉。西葫芦里的水份是蛋糕好吃的重点。
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• 西葫芦如果把绿色的表皮也先去掉的话,不知情的人就更猜不到蛋糕里居然还藏了那么多蔬菜呢。我没有去表皮,所以仔细看的话,还能偶尔看到一丝丝的绿色。[/size]
獨家 ̄記憶! 2009-4-26 01:12
主楼好厉害哎!~D.Dzc/]M
有机会一定要试试的!
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谢谢
karman123 2009-5-7 19:29
回复 1楼 的帖子
看起来很美味,有机会要做出来尝尝~感谢楼主分享!!!
aephir08 2009-5-12 04:30
看来这菜也不是很难做,以前看电视见过一直想吃吃 现在终于可以做来试试了就是这韩式甜辣酱、韩式大酱去那弄啊