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苦瓜炒排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 NI_qg*}H w8zL
做法: ]&n)aaFYh
1、将排骨切成小块，飞水；
EU R)}g 2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；
\[!_/O&toR 3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟； (^&E?yx;K(hR
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； #i[]PNB2SlQ
5、放少许盐，起锅即可。 ;hY `3z1E4db

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