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最爱私房菜之清汤螺蛳

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螺蛳吸吸老酒喝喝，我们夫妻俩最喜欢啦，就是这老酒嘛换成了红酒，晚上喝个少量的，可以滋补养颜。我们这里有那种清水螺蛳，小小的很鲜。
d)c'te#c/d'} 原料：螺蛳 咸肉 笋干
,e B&Q F8a^K O'Jp~ 做法
@l$E.sU,x6Q 1、螺蛳洗净沥干，咸肉切片，笋干切断，大蒜生姜各切片。 T F%w6S,W;C
2、起锅放油，下生姜大蒜爆香，爱吃辣的再放几个干辣椒爆香后放咸肉出油，接着放笋干，再下螺蛳猛炒，炒到锅铲上有螺片就放老酒，放水要放热水哦，高汤更好。1J
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3、就让它咕嘟咕嘟的煮上个5分钟就可以了，出锅前放少量盐，鸡精，撒上蒜叶即可。
T^7FM^"K3v j 神仙的日子啊。。。。

靠看上去不好吃吧  但是我知道抄真很好 用辣椒来慢慢顿抄的

真是一道很清淡的菜，及营养又美味。好吃。