weige5643 2009-4-20 09:38
小孩子的最爱：鸡蛋布丁
原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量
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辅料：砂糖300克，香草粉少许-
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1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。
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2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。
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3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。
gompercy 2009-4-20 11:37
香草粉是不是就是超市有卖的那种冰粉的粉末呢?做出来是不是和果冻差不多?
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