公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 香葱玉米茸燕麦发面饼

想入非非 2006-9-18 14:44

香葱玉米茸燕麦发面饼

[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1p5jJlixfs1z7sRh0wzQVPUk1h76furTJev_bcUx4JROhBUfSvTeNFVjjxqIrrQ35-RJSac_Lj8hFQt4m8xSViz_2t6jwDmbBHKJFIS2b918RU5l2pP-St_bgnzll2zwvUqy5dVwQr_8o[/img]
4V7I9f3_7n7n *Vf*UJg#w)b

2dB*Cs-r)bY [color=#808000]原料:[/color][color=#5a6571]
g.fI-M.`0p)?#O #gh'II8E3z[1x
发面团
~ X i YG}yy 3l_3?v|E[|
3/4杯中筋白面(在大洋这边的朋友可用All Purpose flour or Bread flour)
6B"s]3O b&{)C\+SLY $rfyi.s"zd.I
1/4麦片2xh{2Ur3pN:G
(r rM3V@p,mo
1勺细玉米面(可有可无)'mQ8Ir&J

8UX+}t4b X 2勺(Tps)干酵母粉(Dry yeast),天热的话可少放一点 v'_+YQN&kHp R2i
CX-d3gA
1勺发粉(Baking Powder), 可有可无
"`u8q2\9G3v[I 5dHcAY3I;J'W
1勺白糖
ex7x.b g*Q`V Cj q-n n.u,O
温水1/3杯[/color]kdI _gt9sq

(^Y \"[IChwQB 玉米茸馅
8f } j v+wt0x 'V@2t1@[ IOX
1个新鲜玉米,粒切下,垛成粗粗的茸1vP1ao]S5}H1[

1ro5O ];vjL 1棵小葱,切末
B9h8GG8?&grqH %{p }+ms1l9p@8n
素油少许 }x&Bp)er

U9L\#E'E 盐少许nx7_:?9W"t)[+`
8z_ `)KS m8M:`$}
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1p5jJlixfs1z7sRh0wzQVPUqp_sFhuQ_COtfeFzD9kq3v6ZJF2Disl9XlNsm8jj7lwn8cnp-tIMK59UBB16MzgunUm8wxYNA1K8FL-RnKNbdx_BF52MVvR6AJz_SF8u-J9DGxQmUkWamA[/img]
M+k9zh!uNgX
:N:X],v1uG!f` t@d}oca;a

,m m0DeD2J [color=#333300]做法:[/color]
5cm[dG"R1n
x7\_GJ4yz [color=#5a6571]1先将酵母粉溶于温水,放5分钟
!bXT4S/M w;B &T)vw1Hq%z l4d2^
2面粉和麦片,白糖,发粉混合
E6aw L'XQ r h6k ['Az*EhY
3淋入酵母粉水,揉成面团
|x LM0yvlV
kE,k\Uk{5N 4发1小时,见面已发起来,再度揉匀,发1小时
S#U-zK3vj
N?u-jr 注:揉面的时候把面往外抻,再揉回来
1U6h}/o,f2a,RM
n!YH6Jy)[ 5把发好的面分3份面团
Z,a H!? {~ M `?'`;p6lK
6把面团擀成厚圆片,抹一点油,包入1/3葱末和玉米茸,撒少许盐,饼擀平(1厘米厚) m(@&`#i4r;E.K,A#C
q2E,o y3X$Z,_
7平底锅加一勺油,油热后(起波纹,但还没有油烟),放饼,中火两面煎黄
F,[C\Wj bf5[L&H rY
8锅里点水,加盖煎两分钟[/color]
H)}7AP G6e R}Yf +D(bqi!^eO
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1p5jJlixfs1z7sRh0wzQVPUryNFkuoO9z7AoIc-plV8mpQkGCQIwFNr83EBcxVV--e-4gvbjpRcNrMSI3kxfvP0Qu9MAxXZUPqShkPMnhoa62MCdBGCyroOml4BTpK6ekM9-chyiE5dRI[/img]3CD3r)jNb*R k
P/Qf Tup,^

Hi5\F t1R:LWO n'fcl!l*O3Y.dM
[color=#808000]心得:[/color]
bf;Lu@ VqU tc
[color=#5a6571]煎饼的时候油可多放,油要热,饼就不回吸太多油 B1fAP?b
? @}&xEg
[/color]
z$\ bvw7Q
D QWfiB dA| ^6@ [color=#5a6571]包入玉米茸是可多放一点盐,因为玉米有甜味
P?p~3F X+D G2u T'P;B8xbSQ
[/color]
$Xs Iu.L
y~)j0Cc [color=#5a6571]口味偏甜的可在玉米茸里放糖来取代盐 t$`| }1h\
:{2YC$y-F3[ G
[/color]
9c s:O${9S:{
e(~[uf7gG$| [color=#5a6571]发粉可以让饼更蓬松,不放也没关系
1C?J:Qa5A)I/V
\,MMe$q,J!`bsf [/color]s4J/{z g:qF|9I
L4y-~n5lef5rq+S
[color=#5a6571]煎好的饼吃不了可冷冻起来)l9lcp J{ v.am
-zSG&]*fF/X
[/color]
,i4['Ok1m-Cm *nqMR3R
[color=#5a6571]发面饼里的油可用融化的黄油或香油[/color]
$xw O#Dy
8u.l~`*R_5o8@E [color=#808000]热量:Oo8L5~7TlM2rf:p4Y#w

e8[$XgMS#[ Xoo.hk 每个发面饼大约200卡路里[/color]
页: [1]
查看完整版本: 香葱玉米茸燕麦发面饼