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家常土豆丝的做法

家常酸辣土豆丝的做法
P-}[Dd o2S#x'zBs 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
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二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
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三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 -L3U,`,hE&{ V3i'u
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。 X5?v.~?/e
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五、开火、坐炒锅、添油。?-C'N
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六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
0_:j7p x%S!@e!T,p 七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。 L:Y1Z[Q#{
八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
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e"LwDK7}:{w 九、掂锅翻炒几下。 Cm5tuNw!XT8}
十、倒白醋。
i"f] Ui1k 十一、放盐，动作要快。 3e\SeEI
十二、再翻炒几下，使盐味更匀。 J5r` b0?xA
十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

一个很平常的菜，但是能做的好吃却不太容易，谢谢了