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甜咸交织 双色虾仁

[size=2][b]甜咸交织 双色虾仁
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X`kwE)WI [img]http://city.sz.net.cn/images/2005-04/21/xin_580402210852370129308.jpg[/img]S0z ewv
[/b]原料：
8Yn'VlM G)Y%U 　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。 :AZj| Z4[@
　　制法： \@H$[VH
　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟； wr8{:e
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　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  
:u0\;g#u:b7Vdih!e%d ，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边； X]7P)cl2w n5T
　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。
Q3}-j:|rg 　　风味特点：
Y7o E(wh q~$D 　　甜咸交织，口感甚好。 [/size]