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苦瓜文蛤汤

[size=2]苦瓜文蛤汤

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U]!x6lKQS.P 特点：汤清味醇。1gm??x8oz#R2P
　　备料时间：5分钟
Xv'p~K0W`k 　　烹调时间：8分钟
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　　原料：苦瓜、文蛤。
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?4m 　　调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。
I?o ` Fv 　　做法：At2r3zk7F)s
　　1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。
-TsA$kc 　　2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。'KW&q/lo9cV#@
　　3.煮至汤浓稠时即可。7Qqr;K'C.p
　　厨师提示：挑选贝类时一定要检查是否新鲜，贝口紧合者为活品。[/size]