hansebin 2006-9-16 10:42
春天的花之果冻
[img]http://zxip.com/life/html/UploadFile/20047294321835.JPG[/img]
+r!d
B O.e{
[size=2]春天的花之果冻 tL'lqb-lz'u9X
材料: M,^P-j!f)e[`o"O
草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。
| |Y6x
P)T0b
,`R
jY-s8J.u
&]N^\%L$gJ;B
制法:
~/X4A,DK+l
Li wcn6rd
1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。 3|[ k4y"J+dKZ6C!W
[/?;T2uKcRz
2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。 BK9mW7eN4s
;w3C)D1x t
3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。
H1u!rA)}"z_uA.R
9~%G
vQn;@\
4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。 W0^ZF]Ar2N~
$KR ~1sEU1HS
5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。 4w*h|
Tn6}k$qf
{y8VPtB"E
6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝[/size]