想入非非 2006-9-16 09:27
盐水海瓜子
[font=宋体]东海海塘养殖的海瓜子是温州最爱的海鲜之一,和其他地方的有所区别,主要是在颜色和形状。不管这么多,好吃就可以。片刻后,一道简单的菜肴完成了,可惜游走不会喝酒啊,只能把海瓜子的功能减半了呢,呵呵![/font]'Q)K,H)cF WJ0X.W
r&F5sW'{
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]盐水海瓜子[/font][/size][/color]
6F x'~9q8@{/S
N;G
;A q/p0O7lT
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料:海瓜子、姜片、葱段、盐、味精、料酒、胡椒粉。[/font][/size][/color]
9q.f2BC
l
&OsP5h(e(}
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作:1)海瓜子洗净,用淡盐水浸泡吐泥后,再换水。\&QQ[a-x
3TD(u/F QWa
2)炒锅加水,加葱姜片煮出香味,加入盐和味精、料酒,将海瓜子入锅,焯到外壳张开后捞出。"F3rZ8`t
nN(lg\-k.]o
3)将原汤倒出,过滤泥沙后,调好口味撒上胡椒粉,倒入海瓜子中即可。[/font][/size][/color]kT
yq0v$p4?re$x5a*H
_ ?[Gf$o%W
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点:质感鲜嫩、口味清爽。[/font][/size][/color](]!C+`j4g
`9kR${ FOc
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b73020007a0[/img]