heirenbaiya 2009-3-19 08:13
麻辣豆腐
主料：豆腐、蒜苗、豍县豆瓣、
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配料：盐、味精、胡椒粉、淀粉 9yK J,eh v3d6j C
方法：豆腐切块，用开水焯过，盐水浸泡5分钟，捞出备用。
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蒜苗切断备用
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烘油8分热，加入一勺豆瓣酱，煸炒一下，倒入豆腐和酱拌匀，倒入热水适量，炖3-5分钟，加入蒜苗，味精，后勾芡，加胡椒粉，起过即可。
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特别方便，我和老公经常吃的家常菜！！
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