查看完整版本: 魔幻厨房】荠菜豆腐汤

魔幻厨房】荠菜豆腐汤

[img]http://xs137.xs.to/xs137/09122/e309.jpg.xs.jpg[/img]
c-n@h Zl6nR e6j!i
mx:^
特点
'~ Ol
cD:P
([7cUS`7S#tJM 　白绿相映，鲜嫩味美，补虚益气，健脑益智，清热降压。 (z1Ef |*D z

zfl!aDfP| 原料

F3oQ v+o
8~K9tKy+D    嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁。*w M0?3k!}7p3U1Y
1dIF.\ zQ'~2a
制法
A3o5X.gB|
（1）嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁。
P q9Aw}/i&~:t*{ w （2）荠菜去杂，洗净，切成细末。.`3b$Ph nl;JL"Uandp
（3）胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。
+hP1{^I.K0g （4）炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。

看上去样子还不错，但是我好像没有吃芥菜的习惯P$hOR*aAM6WZ
改天去菜市场看看了

不错啊，适合我这样的素食者。要尝一尝了。

一直覺得豆腐和香菜的味道很合，我們那邊都是再加些魚片來煲湯，下次試一下這樣的煮法。

嗯，这个不错，清火的~也容易做，下次试试

这个我冬天常做，热热的，吃下去抵御寒冷效果非常好