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啤酒洋葱鸭

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b)Q,S6M']+i mgC 图　　片：R7JE8@$]4M?HL
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2152.jpg[/img]!m:Sg1q"b+A
·配　　料:
O:B e\$V"H*D 鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒
9Q:Q(R`)T7|3q 4mqUhxf%m

|:]4AN\._-QI3l ·操　　作:
1ph4To*R)a
R 1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。  
Z
s:V:r|cl 2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。 $E1k'EJ.f"PU$d
3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。 %c*pj7r:p$p F
4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。
0m$C@S+l 5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦[/size]