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美味日式烤鳗鱼}(]*d7@.G$\8u

rNT(x9c 1、沸水浸泡净鳗鱼1分钟；
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+jF] `(U:b 2、沥干后刮除黏膜；+`
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,I%@$^4B9ajt 3、蒸笼蒸熟； :Bl@'}1U2i%g7n
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4、沥干后皮朝上放入烤箱烤干皮上水分； )}&m C{SvP#W@
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KI5y 5、取出翻面再烤干肉内水分； )T~+R`!wlX

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2u,np+lYMx 6、涂酱汁烤5分钟，反复12次；最后涂麦芽汁烤5分钟完工；全程花费115分钟。
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煮这个，好不好吃在于酱汁的调制。