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牛柳粒炒杂菜粒

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[/b]原料："b?;D7z+h&E%V,_
牛肉半斤、杂菜粒一包。 +iO*P"`Embl(U
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佐料：
@2`n,v/GMV7t y 盐、糖、酱油、黑椒粉(可因个人口味增减)、油、蒜茸(同黑椒粉)、鸡粉。 \%T5CH6QVqo
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过程： 5H6U5j_dR)UZ u
　　1．将牛肉切粒，若不善刀工者可在市场买的时候就请人代劳。用酱油、油、糖、生粉捞一捞。pu^#`!lC Pl G
　　2．用少少的油热一下锅，爆香蒜茸；.FvW9a _+Gx
　　3．将牛肉粒倒进锅里，中火翻炒一分钟，加入黑椒粉、鸡粉，看牛肉转了颜色就可以装出来，不然牛肉会炒老；
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/XtBF c xl7Q![ 　　5．加入牛肉粒再翻炒1-2分钟；
W-]HO0v 　　6．大功告成，上盘。[/size]