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虾米炒黄瓜

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·图　　片：
N)e7g?PnQ)k [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2471.jpg[/img]:S^tIp ~e
·配　　料:yjnEvB]

\P#YTt9R 主料： 黄瓜六两、虾米五钱
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"hIxvnX!{T7a7q 辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱&] YtSE9LE]*{RYd2N
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操　　作:
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)y5F6U#n:gY3E{ 1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；  [2k1vYh%F Z6v;I[
)lT$`'w*]
2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块； [D.Qp%[~S;e gOh


V:L Uwws M;e 3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。[/size]