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河虾烧墨鱼

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河虾烧墨鱼[图]1ETdAX7b$a

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v$O(V2W ·图　　片：?OZ"QRH
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_3/images/pic4182.jpg[/img]
UVKMJhv;{ ·配　　料:
I*`)}%cgACvO'SW ? 原料：墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。
2Q k8{N d+i9Ya;]0Z u 调料：盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克
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·操　　作:
8o!e{+c-}`0U? 1.墨鱼洗净切卷，河虾去掉虾枪洗净，生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。 ,T/hir7l'J
2.烧锅下油，待油温90度时，放入墨鱼卷、河虾，泡炸至熟倒出。
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3.锅内留油，放入姜片、芥兰煸炒片刻，投入墨鱼卷、河虾，倒入绍酒，调入盐、味精、白糖、蚝油，用旺火炒至入味，然后用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可。+~ ],^za
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[备注]
0j\Ac Ch;l)p 墨鱼可以止血、滋阴养血、降脂，虾蛋白含量高、脂肪含量低，常吃此菜对体形稍胖的女性有瘦身美体的功效[/size]