查看完整版本: 白灼芥蓝[8P]

白灼芥蓝[8P]

[size=4][color=#0000ff]原料
!hz7f8eHs
"_(l
Y$@:D 芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。 6pCP*W
pEej
5Ckv6zm?
调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。
4n"Gp#{ss#M e A;AvI B AK
B v(zpq^$w
做法
L+js|Bs` (g-\'b'qg*H3z/Ju @
1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。
:}nvy5K
j f$sk;uw4s5o6Je 2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
w"l7O!ky2v ;^*fuU.pF
3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。 S
b:D8S/J

.gq9|5ds{"IM?b_ 特点 I9CG9{k
Zu` ur)u!WY@*Bs
口味清淡，口感脆嫩鲜爽。 [/color][/size]
qj0G].nA _
/QGN&NJc [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501081x6EK.jpg[/img]
1}D8U {%\Wqd9M
'n V,ar[k7R3n^ [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_2009030815010829ejY.jpg[/img]tw~EQ}
qM1[E i yjK&E
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501083YNR6.jpg[/img]
x9gwO-E]2b 9lK YR7F#F$G8rbq A
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501084mLgC.jpg[/img]*lY+nai4S"E U

0} y8`&{~!Q:]3ok [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501085zJEc.jpg[/img]
wC;gh&|
U
xt!kSq
c [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501086G21s.jpg[/img]
|h(JM;q/qj {Y!Ah$T2G5O1`$^^Z
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501087FpzF.jpg[/img]
*f$s9\'ux$c~ ;lP7x0ftQ
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501088enmw.jpg[/img]

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴