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泰式鱼饼

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450克 白色鱼肉 }f*Wg
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3大勺 玉米淀粉
UW?qm#R ?8t8f 1大勺 鱼酱 ,f0wE-_
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1个 蛋，打散
tb|0{+fb 1/2杯 新鲜芫荽叶
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j 3小勺 红色咖喱
\oBM4Y,Nf 1-2小勺 辣椒末（可选） 4qX$F7CiL
100克 青豆，切细 E$U3yr)T8YB.T$b Wa
2支 葱花
?nT9kh4^l 1/2杯 榨油
r1BY$U9e Wx+S`V 普通蘸酱即可 /L~^{x:G

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1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。 8B O
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2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。 ?rEc+eg)t(T$J
3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。
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