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hansebin 2006-9-13 13:06

粉蒸排骨

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粉蒸排骨[多图]
@n,dD? n R&S {a r$bd5j1x
·配  料:Z2tp:O Z%HZ
料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐
}'W#ypB-`!L4d@ T2aM ` LXQZ~6OE p
·操  作:
,W"Vz2J t4H5G%D 需要用到的一些调料 9ep:V"i/h
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122525141235.jpg[/img]urn$l2zf
蒸肉粉是这个样子滴C4} k5S%Ye3L
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122541312919.jpg[/img]
hVpG+x b!j4vY 将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
"Y5{8~GM [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122545082808.jpg[/img]
M!kX CUz*`]1g+^ j-_ 二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)-Mnm-C3XM-ofyv
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122552953013.jpg[/img]
7]/h/X!M/K3?F 加入米粉拌匀后@D#Cl8sijor
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122562344623.jpg[/img]
&p}v:k{rsa6| 放入蒸锅,铺平.SrA;b4EJ/L0Fm$W
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122572379002.jpg[/img]
S U2L G4w0fW 盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
/V2d8]R:HOoF 然后小火半个小时。
'B1zn2i8_ 最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!%ZA+y:L'XEkx
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122582239860.jpg[/img]
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0XI \l-Zi o!B~ ·营养价值:
+M"rz!S+uqa;}zT 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 [/size]

秦剑 2006-10-11 20:17

的确不错   很诱人
8uXK'fQg
$V#v9P/yrtb#Ju%ZZ 回头我也试试
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