李渊 2006-9-13 07:18
火腿蛋饼卷
蛋饼中加入火腿和黄瓜,既搭配了营养又平衡了口感,
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再喝上一杯果汁,这样的早餐特别清爽~~~
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用料:面粉100G,干淀粉50G,鸡蛋2枚,火腿,黄瓜,香葱少许
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做法:
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1面粉和干淀粉混合,加入100ML冷开水和10ML油及少许盐,拌和均匀成稀面糊| H$H j"Lk
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黄瓜和火腿切细丝,鸡蛋打散调入盐和香葱搅拌均匀2X0A3qQ4M Gj
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2中小火加热平底锅,抹少许油,舀一大匙稀面糊放入锅中,转动平底锅,使面糊均匀地覆盖住锅底,
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煎至八成熟,待饼皮四周变得透明时,再舀一大匙打好的蛋液倒在饼皮上,转动平底锅,使蛋液均匀地覆盖住饼皮煎至表层蛋液凝固时,用铲子托住饼底取出
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3在煎好的蛋饼上码入黄瓜丝和火腿丝,制成卷状,吃时再切成小段就好.`6H5[[Y_:d)E u%`j
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第 1 幅上传的图片X4ol2g5o
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第 2 幅上传的图片 `0^P@;Q4x2q I
材料
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第 3 幅上传的图片
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面粉和干淀粉混合,加入100ML冷开水和10ML油及少许盐,拌和均匀成稀面糊 5wM6j5h"i _'y6R5g6?rM
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第 4 幅上传的图片
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中小火加热平底锅,抹少许油,舀一大匙稀面糊放入锅中,转动平底锅,使面糊均匀地覆盖住锅底
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第 5 幅上传的图片 o}-q7y z F$L
在煎好的蛋饼上码入黄瓜丝和火腿丝,制成卷状
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第 6 幅上传的图片3R M7_e{Y@a N
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第 7 幅上传的图片
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第 9 幅上传的图片&E e @3J$|3O'rC#{
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第 10 幅上传的图片
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